有田みかんは栽培の歴史が４５０年あります。昔から有田地方は年中通して温暖な気候で、栽培しているみかん畑は水はけの良い急傾斜地を利用した段々畑です。特にこの急傾斜地はお日様の光が満遍なく木に降り注ぎ、十分な光合成をさせてくれます。また、有田地方は「晴れの特異地」になっています。露の時期山で畑仕事をしていますと、直ぐむこうの山を越えた町では雨が降っているのに有田地方は雨が降らない。なんていう日が頻繁にあります。「雨が少ない」「急傾斜で水はけが良い」という気象条件、土地条件はみかんの糖度が上がり安い条件なんです。こういった昔ながらの美味しいみかんができる地方で毎年安定して確実に美味しいみかんができるように、みかん農家と和歌山県の技術指導員、JAなどが協力し合い新しい栽培技術をどんどん取り入れて積極的な栽培をしています。

白いマルチシート（多孔質フィルム）をみかんの木の下に敷き、土の水分をコントロールする栽培方法で、余分な雨水を除き、太陽の光を反射させて十分な光合成をさせてやります。
この方法で育てる事で、みかんのお味がギュッと凝縮され、濃厚で糖度が高く、適度な酸味のみかんが出来上がるのです。

まるどり方式で栽培したみかんの事。雨水を除くマルチシートと、そのシート下、木の周りにドリップ潅水チューブを敷くことで微妙な水分コントロールをして糖度１３度以上のすばらしく美味しいみかんを目指します。
「とれたて家族」完熟のとれたてみかんの新鮮さを大切にやさしく選別して詰め合わせたみかんです。

１〜２週間程度です。

すべて箱から出し、かごなどに盛り付けて風通しの良い涼しいところにおいておく方法が一番長持ちします。

１１月中旬から収穫が始まります。年末くらいまでの販売です。

原材料に果汁だけを絞ったものが１００％ストレートジュースです。
搾った果汁の水分を取り除いて１/５〜１/６程度の重量まで濃縮したものを濃縮果汁と言います。
よって同じ100％果汁のジュースという表記でも雲泥の違いがあります。
早和果樹園の味一しぼりや味まろしぼりは贅沢にも一瓶にみかん30個使用した完全に100％ストレート果汁のジュースです。

みかんの皮をむき、薄皮ごと裏ごしをするように搾るしぼり方です。
手間が掛かりますが、皮の油性分が入っていませんので、長期間鮮度が保たれ、仕上がりがとっても『まろやか』で『コク』のある美味しさが特徴です。

開栓前ですと、直射日光を避けて常温保存で１年です。開栓後は冷蔵庫に入れて7日程度でお召し上がり下さい。

ご家庭用の冷凍庫で凍らせていただく分にはまったく問題ありません。業務用の急速冷凍の冷凍庫はお避け下さい。

開栓前180日、開栓後は冷蔵保存で1週間程度でお召し上がり下さい

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必要ありません。
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